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日本南部鐵器【盛榮堂 鑄鐵燒烤 夏布紋燒烤盤 (淺型)】附柄 杉木墊 日本製~烤肉燒肉烤鮭魚 夏布烤盤 可作餐具
材質：生鐵 / 鑄鐵
尺吋(約)：外吋 27.5公分(含耳) * 20.5公分 全高 2公分 深1.5公分
木台(約)：20公分 * 20公分
重量(約)：烤盤 1.25千克
內容：烤盤 、取盤鐵柄、燒杉墊
產地：日本
日本以及法國現在流行一種很養分的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食品，其不槼則之鐵肌紋理及氣泡紋恰是手工鑄品之寶貴處，因不槼則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與養分。
英國鑽研指出鐵鍋也會釋放出一些鐵離子。
單品特點:
1.合用多種熱源：電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱等。
2.省時省能源：優良的均勻導熱及保溫效果，使用中小火便可，熱能不逃逸，不揮霍能源。
3.功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。
4.新健康美食：不槼則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與養分，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食品內，吃出厚味與健康。
5.清洗容易：以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷)，清洗終了後再以乾布擦干並充份晾干鐵器以防生鏽。( 請勿長期空燒 )
使用說明:
1.新品使用前先抹油炒菜屑，以增添鍋子之親油性。
2.煮過使用後，請將食品移進其它容器，以避免食品與所釋放出之鐵離子化合變色，或致使鐵鍋生鏽。
3.用後以海綿清洗干淨，再以小火微烘干，徹底乾後，收存在干燥處，長時間不用則以吸水性紙包好收存。
4.如生鏽的話，以較硬菜瓜布、刷將鏽跡肅清，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘干，薄抹食用油收存。產生生鏽，洗淨後，無害健康。
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